很多人对于美国的监狱并不陌生，这个经常在好莱坞大片中经常出现的场景常常让人产生好奇，人们对美国监狱的印象大多还停留在遵循着弱肉强食、丛林生存的暗黑世界中。但其实，美国监狱里面犯人的生活并没有想象中的那么悲惨，他们虽然没了自由，但很多人身权利依然能得到充分保障，如果犯人受到不公平的对待，有权利进行申诉，美国的司法部门也会高度重视，尤其是在饮食方面。

犯人们的条件也着实让很多贫困国家的人民羡慕不已，美国联邦监狱在美国有上百所，每个监狱的伙食都不一样，但都几乎保持着高能高脂的标准，早餐常常有蒸蛋羹、牛奶、烩水果、烤面包和火腿；午餐常常是荤素搭配，炸鸡、鸡肉、牛肉都是餐桌上常见的菜品；玉米粒、沙拉、生菜胡萝卜也是正餐常吃的蔬菜，餐后常常还会有水果、零食可供挑选。

据说美国犯人每日的伙食标准高达20多美元，如果是死刑犯，最后一餐会更加的丰盛，监狱也会尽量满足犯人的要求，连雪茄也会允许抽上一支。